Impacto del consumo de pan artesanal enriquecido con harina de garbanzo en la glucemia prandial de individuos con Diabetes Mellitus 2
Introducción: la Diabetes Mellitus (DM) es un desorden metabólico, caracterizado por hiperglucemia crónica con alteraciones del metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas, resultante de la disminución de la secreción y/o acción de la insulina. Un manejo inadecuado de la enfermedad aumenta...
Guardado en:
| Autor principal: | Nasser, Silvina Moira |
|---|---|
| Otros Autores: | González, Horacio Federico |
| Formato: | Tesis Tesis de maestria |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/163762 https://doi.org/10.35537/10915/163762 |
| Aporte de: |
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