Agriculturas de proximidad a las ciudades de Córdoba (Argentina) y Granada (España)

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La Agricultura de Proximidad a la Ciudad (APC) es la actividad agrícola que se desarrolla en espacios cercanos a las ciudades. Su caracterización supone el abordaje de un complejo socio-productivo. El objetivo de este trabajo es explicar comparativamente divergencias vinculadas a las trayectorias de...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruggia, Ornela Paz
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Ciencias Sociales
Agricultura de proximidad a la ciudad
Agricultura periurbana
Fruti-horticultura
Córdoba
Granada
Agriculture of proximity to the city
Periurban agriculture
Fruit horticulture
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/161812
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-161812
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spelling I19-R120-10915-1618122023-12-21T20:02:57Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/161812 Agriculturas de proximidad a las ciudades de Córdoba (Argentina) y Granada (España) Agricultures of proximity to the cities of Córdoba (Argentine) and Granada (Spain) Ruggia, Ornela Paz 2023-11 2023-12-21T16:53:49Z es Ciencias Sociales Agricultura de proximidad a la ciudad Agricultura periurbana Fruti-horticultura Córdoba Granada Agriculture of proximity to the city Periurban agriculture Fruit horticulture La Agricultura de Proximidad a la Ciudad (APC) es la actividad agrícola que se desarrolla en espacios cercanos a las ciudades. Su caracterización supone el abordaje de un complejo socio-productivo. El objetivo de este trabajo es explicar comparativamente divergencias vinculadas a las trayectorias de la APC en dos casos de estudio: la Región Alimentaria de Córdoba (Argentina) y La Vega de Granada (España). La metodología se realizó en dos partes: revisión bibliográfica y trabajo de campo. Se visitaron las áreas de estudio y se realizaron 23 entrevistas basadas en un guion. Se analizaron diferentes aspectos para cada zona: características generales, ocupación histórica del territorio, modelos y sistemas productivos actuales. Se concluye sobre las divergencias observadas entre ambos territorios originadas a partir de procesos de transición agrario-urbana y sobre desafíos pendientes para la agricultura de proximidad a estas dos ciudades. The Agriculture of Proximity to the City (APC) is the agriculture activity that occurs in spaces near the cities. Its characterization implies the boarding of a social-productive complex. The objective of this article is to explain comparatively divergences linked to the trajectories of the APC of two cases in study: The Córdoba´s food region (Argentine) and The Vega of Granada (Spain). The methodology was carried out in two parts: bibliographic review and field work. Study areas were visited and were did 23 interviews based on a script. Aspects for each zone were analyzed: general characteristics, historical occupation of the territory, models and current productive systems. The conclusion was about the divergences observed between both territories originated from agrarian-urban transition processes and on pending challenges for agriculture of proximity to these two cities. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación Articulo Articulo http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf
institution Universidad Nacional de La Plata
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