Stevia : Conocimiento, propiedad intelectual y acumulación de capital

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Este libro, como una parábola, cuenta una historia única y repetida, particular y universal. La reconstrucción acerca de cómo la Stevia pasó del uso indígena al comercio global ofrece una perspectiva extraordinaria para analizar cómo se produce la acumulación de capital. El relato es fascinante e in...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Liaudat, Santiago
Otros Autores: Zukerfeld, Mariano
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Prometeo 2021
Materias:
Ciencias Sociales
Stevia
Capitalismo
Imperialismo
Propiedad intelectual
Patentes
Biopiratería
Ciencia
Tecnología
Indígenas
Guaraníes
Paraguay
América Latina
Conocimientos tradicionales
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/159624
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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