Parque tecnológico apícola bonaerense en la sala de extracción de miel

La miel es un alimento que requiere de procesos tecnológicos que involucran maquinarias de diversas características. Siendo la provincia de Buenos Aires una de las que concentra la mayor proporción de colmenas, también es la que cuenta con el mayor número de salas de extracción. Por ello es importan...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mouteira, María Cecilia, Paradela, Marcial Pablo, Fernández, Maximiliano, Basso, Inés Marilina
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Ciencias Agrarias
Apicultura
Extracción
Miel
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/158898
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-158898
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1588982023-10-17T13:45:07Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/158898 Parque tecnológico apícola bonaerense en la sala de extracción de miel Mouteira, María Cecilia Paradela, Marcial Pablo Fernández, Maximiliano Basso, Inés Marilina 2022 2023-10-12T18:58:20Z es Ciencias Agrarias Apicultura Extracción Miel La miel es un alimento que requiere de procesos tecnológicos que involucran maquinarias de diversas características. Siendo la provincia de Buenos Aires una de las que concentra la mayor proporción de colmenas, también es la que cuenta con el mayor número de salas de extracción. Por ello es importante conocer cómo está constituido el parque tecnológico en estos establecimientos, información de utilidad para el diseño de políticas públicas orientadas a satisfacer las necesidades extractivas de la región y preservar la calidad de producto. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el nivel tecnológico alcanzado en las salas de extracción de miel de la provincia de Buenos Aires, en relación a su capacidad operativa y calidad de los materiales empleados en su construcción. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales Articulo Articulo http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Agrarias
Apicultura
Extracción
Miel
spellingShingle Ciencias Agrarias
Apicultura
Extracción
Miel
Mouteira, María Cecilia
Paradela, Marcial Pablo
Fernández, Maximiliano
Basso, Inés Marilina
Parque tecnológico apícola bonaerense en la sala de extracción de miel
topic_facet Ciencias Agrarias
Apicultura
Extracción
Miel
description La miel es un alimento que requiere de procesos tecnológicos que involucran maquinarias de diversas características. Siendo la provincia de Buenos Aires una de las que concentra la mayor proporción de colmenas, también es la que cuenta con el mayor número de salas de extracción. Por ello es importante conocer cómo está constituido el parque tecnológico en estos establecimientos, información de utilidad para el diseño de políticas públicas orientadas a satisfacer las necesidades extractivas de la región y preservar la calidad de producto. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el nivel tecnológico alcanzado en las salas de extracción de miel de la provincia de Buenos Aires, en relación a su capacidad operativa y calidad de los materiales empleados en su construcción.
format Articulo
Articulo
author Mouteira, María Cecilia
Paradela, Marcial Pablo
Fernández, Maximiliano
Basso, Inés Marilina
author_facet Mouteira, María Cecilia
Paradela, Marcial Pablo
Fernández, Maximiliano
Basso, Inés Marilina
author_sort Mouteira, María Cecilia
title Parque tecnológico apícola bonaerense en la sala de extracción de miel
title_short Parque tecnológico apícola bonaerense en la sala de extracción de miel
title_full Parque tecnológico apícola bonaerense en la sala de extracción de miel
title_fullStr Parque tecnológico apícola bonaerense en la sala de extracción de miel
title_full_unstemmed Parque tecnológico apícola bonaerense en la sala de extracción de miel
title_sort parque tecnológico apícola bonaerense en la sala de extracción de miel
publishDate 2022
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/158898
work_keys_str_mv AT mouteiramariacecilia parquetecnologicoapicolabonaerenseenlasaladeextracciondemiel
AT paradelamarcialpablo parquetecnologicoapicolabonaerenseenlasaladeextracciondemiel
AT fernandezmaximiliano parquetecnologicoapicolabonaerenseenlasaladeextracciondemiel
AT bassoinesmarilina parquetecnologicoapicolabonaerenseenlasaladeextracciondemiel
_version_ 1807221555952877568

Ejemplares similares