El hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas

Sumario: I Introducción. II Los metales en las harinas III Humedad y cenizas en las harinas su evaluación y tenor IV Métodos y procedimientos de evaluación del hierro: su crítica V Determinación del hierro en las harinas por el método sulfocianométrico aplicando el Fotómetro de Pulfrich VI Dat...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fal, Juan Celestino
Formato: Tesis Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 1946
Materias:
Química
harina
metales
cenizas
trigo
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/158373
https://doi.org/10.35537/10915/158373
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-158373
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1583732023-10-05T04:06:22Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/158373 https://doi.org/10.35537/10915/158373 El hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas Fal, Juan Celestino 1946 1946 2023-10-04T14:39:38Z es Química harina metales cenizas trigo Sumario: I Introducción. II Los metales en las harinas III Humedad y cenizas en las harinas su evaluación y tenor IV Métodos y procedimientos de evaluación del hierro: su crítica V Determinación del hierro en las harinas por el método sulfocianométrico aplicando el Fotómetro de Pulfrich VI Datos estadísticos: media, coeficiente de variabilidad, desviación standard y correlación entre cenizas y hierro VII Recapitulación VIII Conclusiones IX Bibliografía Tesis digitalizada en SEDICI gracias a la Biblioteca Central de la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP). Doctor en Bioquímica y Farmacia Universidad Nacional de La Plata Facultad de Ciencias Exactas Tesis Tesis de doctorado http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Química
harina
metales
cenizas
trigo
spellingShingle Química
harina
metales
cenizas
trigo
Fal, Juan Celestino
El hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas
topic_facet Química
harina
metales
cenizas
trigo
description Sumario: I Introducción. II Los metales en las harinas III Humedad y cenizas en las harinas su evaluación y tenor IV Métodos y procedimientos de evaluación del hierro: su crítica V Determinación del hierro en las harinas por el método sulfocianométrico aplicando el Fotómetro de Pulfrich VI Datos estadísticos: media, coeficiente de variabilidad, desviación standard y correlación entre cenizas y hierro VII Recapitulación VIII Conclusiones IX Bibliografía
format Tesis
Tesis de doctorado
author Fal, Juan Celestino
author_facet Fal, Juan Celestino
author_sort Fal, Juan Celestino
title El hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas
title_short El hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas
title_full El hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas
title_fullStr El hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas
title_full_unstemmed El hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas
title_sort el hierro en las harinas tipificadas de trigo argentino, su evaluación y relación con las cenizas
publishDate 1946
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/158373
https://doi.org/10.35537/10915/158373
work_keys_str_mv AT faljuancelestino elhierroenlasharinastipificadasdetrigoargentinosuevaluacionyrelacionconlascenizas
_version_ 1807221436904898560

Ejemplares similares