Método alternativo de obtención de queratina empleando sulfuro de sodio, sin diálisis, para la reconversión de biomasa de la industria avícola

El objetivo del presente trabajo fue aplicar y comparar la efectividad de diferentes metodologías de solubilización de plumas que no impliquen etapa de diálisis, para la obtención de queratina utilizando un reactivo menos contaminante que los tioles convencionales como el sulfuro de sodio (Na2S), va...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Orjuela Palacio, Juliana M., Sciammaro, Leonardo Pablo, Zaritzky, Noemí Elisabet
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Ingeniería
solubilización de plumas
queratina
revalorización de residuos
producción avícola
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/157881
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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