Productos hortícolas deshidratados utilizando un secadero solar

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El objetivo de este trabajo fue deshidratar productos hortícolas utilizando un prototipo de secadero solar. Dicho secadero esta compuesto de dos partes principales: una cámara de secado con forma de túnel semicilíndrico, y una placa colectora plana anexada al cuerpo del túnel en la misma dirección....

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Sogari, Noemí, Busso, Arturo Juan
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	1999
Materias:	Ciencias Agrarias Ciencias Exactas secadero solar Deshidratación productos hortícolas
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/157469
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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Productos hortícolas deshidratados utilizando un secadero solar

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