Análisis de las bases genéticas del color en trigo candeal

El color es un carácter de calidad de gran importancia en trigo candeal. Este cereal es utilizado en la elaboración de pastas secas (vermicelli, spaghetti y macarroni) y frescas. El color amarillo brillante, requerido en los granos y productos de pasta, es el resultado de la presencia de pigmentos c...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Roncallo, P., Garbus, Ingrid, Picca, A., Echenique, Viviana, Carrera, D. A., Cervigni, G. D. L., Miranda, Ricardo
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2009
Materias:	Ciencias Agrarias trigo candeal; carotenoides; lipoxigenasas; QTLs; marcadores Pigmentos Biológicos trigo Cultivos Agrícolas durum wheat; carotenoids; lypoxigenases; QTL; markers
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/15701 http://www.agro.unlp.edu.ar/revista/index.php/revagro/article/view/92
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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