Influencia de la calidad de los residuos de pescado sobre el metabolismo férrico, hepático y muscular en visones (mustela visón)

Se investigó la composición química y la calidad higiénico sanitaria de dietas elaboradas con residuos de merluza capturadas en diferentes etapas del ciclo reproductivo, almacenadas a temperatura ambiente por 48 hs. y la posterior influencia de esas dietas sobre la salud y el desarrollo de visones d...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hozbor, Federico A.
Otros Autores: Crupkin, Marcos
Formato: Tesis Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2002
Materias:
Ciencias Veterinarias
visón
disturbios metabólicos
anemia
merluza común
mink
metabolic diseases
Atlantic hake
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1553
https://doi.org/10.35537/10915/1553
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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spelling I19-R120-10915-15532023-08-14T20:09:41Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1553 https://doi.org/10.35537/10915/1553 Influencia de la calidad de los residuos de pescado sobre el metabolismo férrico, hepático y muscular en visones (mustela visón) Hozbor, Federico A. 2002 2002 2010-08-30T03:00:00Z Crupkin, Marcos Petruccelli, Miguel Angel Díaz Gómez, M. A. García Mata, Rafael Martino, Pablo es Ciencias Veterinarias visón disturbios metabólicos anemia merluza común mink metabolic diseases anemia Atlantic hake Se investigó la composición química y la calidad higiénico sanitaria de dietas elaboradas con residuos de merluza capturadas en diferentes etapas del ciclo reproductivo, almacenadas a temperatura ambiente por 48 hs. y la posterior influencia de esas dietas sobre la salud y el desarrollo de visones durante el período de crecimiento y muda de pelo. La calidad higiénico sanitaria de las dietas se determinó química y microbiológicamente. El efecto de esas dietas sobre los animales, se evaluó a través de parámetros plasmáticos y tisulares, y estudios anatomopatológicos. Chemical composition and hygienic quality of diets prepared with oftal from hake in different gonadal stages stored 48 in different gonadal stages sotred 48 hs. at room temperature or not, were investigated. The influence of these diets on health and peromance of growing minks was also evaluated. The gonadal stage of hake influenced the hygienic quality of diets and food consumption. The hygienic quality of diets was determined by chemical and microbiologycal methods. Diet effects on animals were evaluated by monitoring of plasmatic, tisular and anatomopathological paramethers. Tesis digitalizada en SEDICI gracias a la Biblioteca Conjunta de las Facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Veterinarias de la UNLP. Doctor en Ciencias Veterinarias Universidad Nacional de La Plata Facultad de Ciencias Veterinarias Tesis Tesis de doctorado http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf
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