Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata (2022)

Mostrar todas las versiones(2)

Este informe fue elaborado por la Secretaría de Extensión Universitaria de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (FaHCE/UNLP) en el marco del Proyecto “Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata” del Programa “Ciencia y tecnologí...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Adriani, Héctor Luis, Pinedo, Jerónimo
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (UNLP) 2023
Materias:
Ciencias Sociales
Alimentos
Disponibilidad
Barrios populares
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154773
https://www.libros.fahce.unlp.edu.ar/index.php/libros/catalog/book/214
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-154773
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1547732023-06-28T20:29:09Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154773 https://www.libros.fahce.unlp.edu.ar/index.php/libros/catalog/book/214 isbn:978-950-34-2245-8 Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata (2022) 2023 2023-06-28T18:10:29Z Adriani, Héctor Luis Pinedo, Jerónimo Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (UNLP) es Ciencias Sociales Alimentos Disponibilidad Barrios populares Este informe fue elaborado por la Secretaría de Extensión Universitaria de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (FaHCE/UNLP) en el marco del Proyecto “Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata” del Programa “Ciencia y tecnología contra el hambre” (MINCYT), ejecutado junto al Centro de Investigaciones Geográficas, Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (CIG/IdIHCS UNLP-CONICET) y destinado al Consejo Social de la Universidad Nacional de La Plata. El informe presenta los resultados del relevamiento realizado durante el año 2022 en sitios de distribución de alimentos (SDA) del Gran La Plata vinculados con las organizaciones sociales que integran el Consejo Social. Este estudio buscó actualizar y profundizar el diagnóstico de situación en torno al acceso a alimentos en barrios populares en el Gran La Plata realizado por la Secretaría de Extensión en los años 2018 y 2019. A partir de los datos construidos, se aporta información cuantitativa con relación a la demanda alimentaria, la disponibilidad y circulación de alimentos, así como una caracterización de la infraestructura espacial y el funcionamiento de los SDA. También se analiza el acceso a alimentos y las prácticas de gestión alimentaria en dichos espacios. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación Libro Libro http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Sociales
Alimentos
Disponibilidad
Barrios populares
spellingShingle Ciencias Sociales
Alimentos
Disponibilidad
Barrios populares
Adriani, Héctor Luis
Pinedo, Jerónimo
Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata (2022)
topic_facet Ciencias Sociales
Alimentos
Disponibilidad
Barrios populares
description Este informe fue elaborado por la Secretaría de Extensión Universitaria de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (FaHCE/UNLP) en el marco del Proyecto “Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata” del Programa “Ciencia y tecnología contra el hambre” (MINCYT), ejecutado junto al Centro de Investigaciones Geográficas, Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales (CIG/IdIHCS UNLP-CONICET) y destinado al Consejo Social de la Universidad Nacional de La Plata. El informe presenta los resultados del relevamiento realizado durante el año 2022 en sitios de distribución de alimentos (SDA) del Gran La Plata vinculados con las organizaciones sociales que integran el Consejo Social. Este estudio buscó actualizar y profundizar el diagnóstico de situación en torno al acceso a alimentos en barrios populares en el Gran La Plata realizado por la Secretaría de Extensión en los años 2018 y 2019. A partir de los datos construidos, se aporta información cuantitativa con relación a la demanda alimentaria, la disponibilidad y circulación de alimentos, así como una caracterización de la infraestructura espacial y el funcionamiento de los SDA. También se analiza el acceso a alimentos y las prácticas de gestión alimentaria en dichos espacios.
format Libro
Libro
author Adriani, Héctor Luis
Pinedo, Jerónimo
author_facet Adriani, Héctor Luis
Pinedo, Jerónimo
author_sort Adriani, Héctor Luis
title Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata (2022)
title_short Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata (2022)
title_full Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata (2022)
title_fullStr Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata (2022)
title_full_unstemmed Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata (2022)
title_sort elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del gran la plata (2022)
publisher Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (UNLP)
publishDate 2023
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154773
https://www.libros.fahce.unlp.edu.ar/index.php/libros/catalog/book/214
work_keys_str_mv AT adrianihectorluis elaboraciondisponibilidadaccesoyconsumodealimentosenbarriospopularesdelgranlaplata2022
AT pinedojeronimo elaboraciondisponibilidadaccesoyconsumodealimentosenbarriospopularesdelgranlaplata2022
_version_ 1770170859751735296

Ejemplares similares