Proyecto de extensión “Caminando el cerro”: hacia el diálogo de saberes desde el aprendizaje vivencial
Esta propuesta apunta a profundizar y construir conocimiento de manera colectiva, rescatando saberes productivos, poniendo en valor aspectos de la producción campesina que se encuentran subsumidos ante el modelo convencional insumo-dependiente y apuntando de esta manera a la soberanía tecnológica de...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154548 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Esta propuesta apunta a profundizar y construir conocimiento de manera colectiva, rescatando saberes productivos, poniendo en valor aspectos de la producción campesina que se encuentran subsumidos ante el modelo convencional insumo-dependiente y apuntando de esta manera a la soberanía tecnológica del productor familiar. Las herramientas puestas en juego apuntan a aumentar ingresos y la sustentabilidad de las producciones y a su vez profundizar la relación existente entre la Facultad y las instituciones y las familias campesinas y sus organizaciones. El proyecto consiste en generar un relevamiento que explicite y valorice los modos de producción campesina, haciendo hincapié tanto en las cuestiones específicas (referidas a la sanidad, alimentación, reproducción, al cuidado de los recursos naturales, comercialización, agregado de valor, etc) como en las cuestiones culturales, identitarias, organizativas, que hacen a la vida campesina. El mismo se llevara adelante a través de diagnósticos participativos y trabajos a campo, para la posterior elaboración colectiva de un Cuaderno para la Producción Campesina, donde se pondrán en valor saberes locales, ancestrales y además, en base a todo lo recabado, posibles soluciones respecto a los cuellos de botella de la cadena productiva local, fortaleciendo de esta manera la producción de las familias. |
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