Proyecto de extensión “Caminando el cerro”: hacia el diálogo de saberes desde el aprendizaje vivencial

Esta propuesta apunta a profundizar y construir conocimiento de manera colectiva, rescatando saberes productivos, poniendo en valor aspectos de la producción campesina que se encuentran subsumidos ante el modelo convencional insumo-dependiente y apuntando de esta manera a la soberanía tecnológica de...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fontana, Paula Andrea
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Ciencias Veterinarias
Producción campesina
Modos de producción
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154548
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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spelling I19-R120-10915-1545482023-06-22T04:06:41Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154548 isbn:978-950-658-401-6 Proyecto de extensión “Caminando el cerro”: hacia el diálogo de saberes desde el aprendizaje vivencial Fontana, Paula Andrea 2016-05 2016 2023-06-21T18:32:32Z es Ciencias Veterinarias Producción campesina Modos de producción Esta propuesta apunta a profundizar y construir conocimiento de manera colectiva, rescatando saberes productivos, poniendo en valor aspectos de la producción campesina que se encuentran subsumidos ante el modelo convencional insumo-dependiente y apuntando de esta manera a la soberanía tecnológica del productor familiar. Las herramientas puestas en juego apuntan a aumentar ingresos y la sustentabilidad de las producciones y a su vez profundizar la relación existente entre la Facultad y las instituciones y las familias campesinas y sus organizaciones. El proyecto consiste en generar un relevamiento que explicite y valorice los modos de producción campesina, haciendo hincapié tanto en las cuestiones específicas (referidas a la sanidad, alimentación, reproducción, al cuidado de los recursos naturales, comercialización, agregado de valor, etc) como en las cuestiones culturales, identitarias, organizativas, que hacen a la vida campesina. El mismo se llevara adelante a través de diagnósticos participativos y trabajos a campo, para la posterior elaboración colectiva de un Cuaderno para la Producción Campesina, donde se pondrán en valor saberes locales, ancestrales y además, en base a todo lo recabado, posibles soluciones respecto a los cuellos de botella de la cadena productiva local, fortaleciendo de esta manera la producción de las familias. Facultad de Ciencias Veterinarias Objeto de conferencia Objeto de conferencia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf
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