Capacitación para la producción familiar y el autoconsumo de alimentos

La diversificación productiva y la producción de alimentos para autoconsumo son estrategias de pequeños y medianos productores que están en tensión con los paradigmas productivos y de ruralidad que se consolidan a través del modelo hegemónico de producción. El siguiente trabajo se basa en un proyect...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Muro, María Gabriela, Bertoldi, Manuel, Arias, Rubén Omar
Formato:	Objeto de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	2016
Materias:	Ciencias Agrarias Alimentos Autoconsumo Talleres Producción familiar
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154092
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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Capacitación para la producción familiar y el autoconsumo de alimentos

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