Díaz, A., Dini, C., Viña, S. Z., & García, M. A. (2018). Efecto de la fermentación sobre el potencial de panificación de almidones de mandioca y ahipa.
Cita Chicago Style (17a ed.)Díaz, Andrea, Cecilia Dini, Sonia Zulma Viña, y María Alejandra García. Efecto De La Fermentación Sobre El Potencial De Panificación De Almidones De Mandioca Y Ahipa. 2018.
Cita MLA (8a ed.)Díaz, Andrea, et al. Efecto De La Fermentación Sobre El Potencial De Panificación De Almidones De Mandioca Y Ahipa. 2018.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.