Modelizado metabólico de la producción biotecnológica de lípidos en cultivo continuo

Los lípidos microbianos son ampliamente estudiados como alternativa a los aceites vegetales para su empleo en la producción de biodiesel y la industria alimentaria. La producción a escala industrial requiere la utilización de cepas oleaginosas cultivadas en condiciones óptimas para la producción de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castañeda, María Teresita, Nuñez, Sebastián, Garelli, Fabricio, Voget, Claudio Enrique, De Battista, Hernán
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Ingeniería Química
Ciencias Exactas
Lípidos microbianos
FBA
modelo metabólico
Rhodosporidium toruloides
Microbial lipids
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/153985
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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