Transferencia de tecnología solar para cocción de alimentos caso de Ñacuñan, Santa Rosa, Mendoza

Se presentan la metodología de transferencia de tecnología solar para cocción de alimentos utilizada en la Comunidad de Ñacuñón en el departamento de Santa Rosa, en la provincia de Mendoza. Este trabajo se ha realizado dentro de un proyecto más amplio que contempla el desarrollo de la misma comunida...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Esteves Miramont, Alfredo, Pattini, Andrea Elvira, Mesa, Néstor Alejandro, Candia, Roberto, Delugan, Mónica, Torres, Laura, García, Gerardo, Palazzo, Hernán
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1998
Materias:
Ingeniería
Ciencias Exactas
transferencia de tecnología solar
Cocción de alimentos
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/153204
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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