Métodos de pesca de peces de río : Elaboración de distintos derivados

La República Argentina posee una riqueza íctica de río, muy grande, pero no en relación a la de mar. La industria de los productos cárneos y lácteos tiene gran importancia, así también nuestros ríos ofrecen su valiosa fauna. Se deternina que debemos darle un impulso a esta industria, sea abaratando...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Egger, Haroldo Arístides Leónidas
Otros Autores: Román, Santiago Luis
Formato: Tesis Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 1970
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1519
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