Determinación del riesgo biológico de caries, mediante la calidad de la saliva y su relación con la dieta

La saliva no posee una microbiota propia contiene aproximadamente 108 microorganismo por ml; estos provienen de otros sitios, la lengua es el mayor proveedor de bacterias. En los últimos años se ha utilizado el recuento de St. Muttans y Lactobacilius presentes en la saliva como indicador de suscepti...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sala Espiell, Ana Raquel, Obiols, Cecilia Isabel, Mastrancioli, María Leonilda, Armendano, Alejandro Sergio, Crimaldi, Delia Norma, Rasse, José Nicolás
Formato: Objeto de conferencia Resumen
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Odontología
Microorganismo
Saliva
Caries dental
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/149207
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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Determinación del riesgo biológico de caries, mediante la calidad de la saliva y su relación con la dieta
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description La saliva no posee una microbiota propia contiene aproximadamente 108 microorganismo por ml; estos provienen de otros sitios, la lengua es el mayor proveedor de bacterias. En los últimos años se ha utilizado el recuento de St. Muttans y Lactobacilius presentes en la saliva como indicador de susceptibilidad de caries dental. Así mismo se ha observado que la microbiota de la saliva no representa la composición del biofilm que conforma la placa dental. Los microorganismos se van absorbiendo sobre la superficie de la película mediante diferentes mecanismos de adhesión y así comienza a formarse la PB. Una disminución de tasa del flujo salival y/ó una alteración de la calidad de la saliva puede modificar el equilibrio del proceso de mineralización-desmineralización y provocar un aumento del riesgo de caries dentales.
format Objeto de conferencia
Resumen
author Sala Espiell, Ana Raquel
Obiols, Cecilia Isabel
Mastrancioli, María Leonilda
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