El nuevo rol de la vitamina D

A diferencia de otras vitaminas presentes en muchos alimentos, la principal fuente de la vitamina D es la síntesis que se realiza en la piel ante la exposición a la radiación solar ultravioleta, mientras que solo está presente en algunos peces de mar. El descubrimiento de que existen receptores para...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mansur, José Luis, Forestieri, Orlando Ángel, Uranga, Alfredo
Formato: Libro Capitulo de libro
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de La Plata (UNLP) 2022
Materias:
Medicina
vitamina D
colecalciferol
enfermedades
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/147862
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description A diferencia de otras vitaminas presentes en muchos alimentos, la principal fuente de la vitamina D es la síntesis que se realiza en la piel ante la exposición a la radiación solar ultravioleta, mientras que solo está presente en algunos peces de mar. El descubrimiento de que existen receptores para vitamina D en todo el cuerpo, y las enzimas necesarias para la síntesis de la hormona activa 1-25(OH2) VitD (o calcitriol), resultó un hito inesperado.
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