Instalación de cocinas institucionales en barrios vulnerables de La Matanza

Desde 2018, el Observatorio Social de la Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) implementa el Programa de Intervención Comunitaria en Barrios Vulnerables, el cual se nutre de diversos estudios de investigación para llevar a cabo acciones vinculadas al Desarrollo local, en alianza con sociedades...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Battaglia, Leonardo, Chiavetta, Vanina, Lohigorry, Agustín
Formato:	Objeto de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	2022
Materias:	Educación Cocinas Rocket Prácticas profesionalizantes Transferencia tecnológica Diálogo de saberes
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/145418
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	Desde 2018, el Observatorio Social de la Universidad Nacional de La Matanza (UNLaM) implementa el Programa de Intervención Comunitaria en Barrios Vulnerables, el cual se nutre de diversos estudios de investigación para llevar a cabo acciones vinculadas al Desarrollo local, en alianza con sociedades científicas y organizaciones de la sociedad civil. Junto con la Diplomatura Energía y Desarrollo Sostenible: Herramientas para la práctica, dependiente del Departamento de Ingeniería e Investigaciones Tecnológicas (DIIT) y la Asociación Civil Ingeniería sin Fronteras Argentina (ISF-Ar), y la participación de Hacono, fabricamos ocho cocinas eficientes tipo rocket, que fueron donadas a comedores comunitarios del Distrito. Estas cocinas fueron construidas en talleres realizados entre abril y junio de 2021. Esta experiencia pedagógica buscó, por un lado, incentivar el compromiso de estudiantes y docentes de la UNLaM con la realidad del territorio, propiciando una formación profesional con un perfil comunitario y por otro, facilitar la transferencia tecnológica y de saberes comunitarios a partir del trabajo articulado entre distintos actores institucionales.
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Instalación de cocinas institucionales en barrios vulnerables de La Matanza

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