Identidad y familia campesina en torno a la producción de queso en el municipio de Paipa (Colombia)

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En el texto se analiza la identidad de las familias campesinas del área rural del Municipio de Paipa (Colombia), que, además de producir queso desarrollan otro tipo de actividades: pecuarias, agrícolas, elaboración de amasijos, cultivo de frutales. A partir de sus narraciones y relatos se aprecian e...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Acuña-Rodríguez, Olga Yanet, Acuña-Rodríguez, Blanca Ofelia, Albesiano-Fernández, Luis Enrique, Pinzón-Camargo, Libia Carolina, Cobo-Mejía, Elisa Andrea
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Ciencias Agrarias
Humanidades
Identidad
Familias campesinas
Producción
Mercado
Agricultura familiar
Identity
Peasant Families
Production
Market
Family Farming
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/137472
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description En el texto se analiza la identidad de las familias campesinas del área rural del Municipio de Paipa (Colombia), que, además de producir queso desarrollan otro tipo de actividades: pecuarias, agrícolas, elaboración de amasijos, cultivo de frutales. A partir de sus narraciones y relatos se aprecian escenarios referentes a la experiencia vivida tanto en el territorio, en su entorno familiar, en los productos, en el mercado y en su hábitat. El proceso identitario se analizó desde dos perspectivas: la familia campesina como tradición y la actividad agropecuaria como forma de vida y sustento. La familia es la primera estructura de socialización y se constituye en el grupo primario donde el individuo interactúa desde que nace; en este contexto adquiere experiencias y valores que son importantes para la vida. Las actividades agropecuarias además de ser un aprendizaje proporcionan el sustento a la familia campesina y desarrollan valores de solidaridad, adquieren saberes afines a la producción agrícola, ganadera y su relación con el mercado, como prácticas de supervivencia.
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