Observaciones de Química Industrial lechera y sus consecuencias económicas

En mi reciente trabajo sobre fiscalización integral de la explotación y producción lechera me he detenido, a modo de introducción y antes de entrar en materia, un demostrar con cálculos los errores de concepto contenidos un algunas observaciones recogidas personalmente, al través de publicaciones y...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Freneau, Fernando
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1930
Materias:
Ciencias Agrarias
Industria lechera
economía agraria
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/136135
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description En mi reciente trabajo sobre fiscalización integral de la explotación y producción lechera me he detenido, a modo de introducción y antes de entrar en materia, un demostrar con cálculos los errores de concepto contenidos un algunas observaciones recogidas personalmente, al través de publicaciones y en la misma industria. Es así como a objeto de formar en el tambero que fiscaliza sus vacas lecheras el verdadero criterio que ilumine sus intereses, he dejado sentadas las siguientes convicciones que creo oportuno resumir aquí.
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