Soteras, E. M., Rodríguez, A., García, M. A., & Campañone, L. A. (2016). Deshidratación osmótica de pera con aplicación de pectina y alginato como recubrimientos: Cambios estructurales.
Cita Chicago Style (17a ed.)Soteras, Edgar Mario, A. Rodríguez, María Alejandra García, y Laura Analía Campañone. Deshidratación Osmótica De Pera Con Aplicación De Pectina Y Alginato Como Recubrimientos: Cambios Estructurales. 2016.
Cita MLA (8a ed.)Soteras, Edgar Mario, et al. Deshidratación Osmótica De Pera Con Aplicación De Pectina Y Alginato Como Recubrimientos: Cambios Estructurales. 2016.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.