Cría de cerdos para el matadero

No se puede ser experto en la materia sin conocer á fondo el cerdo. El grabado que publicamos á continuación demuestra sus partes más importantes. Los cerdos destinados al matadero se dividen en dos grupos ó clases diferentes; á saber, los gordos para manteca y los flacos para tocino.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mumford, Herbert W.
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1905
Materias:
Ciencias Veterinarias
Porcinos
Ganadería
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/135598
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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