Tecnologías y sistemas de identificación electrónica con aplicabilidad en actividades ecuestres
La identificación unívoca de animales en las ramas de la industria alimentaria es de suma importancia para asegurar la calidad de los productos que consumimos los humanos. Los dispositivos y técnicas de uso común en la identificación y trazabilidad son muy variados. Particularmente aquellos de natur...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Trabajo de especializacion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/135171 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La identificación unívoca de animales en las ramas de la industria alimentaria es de suma importancia para asegurar la calidad de los productos que consumimos los humanos. Los dispositivos y técnicas de uso común en la identificación y trazabilidad son muy variados. Particularmente aquellos de naturaleza electromagnética son de particular interés. Es por ello que se investiga el estado del arte de los métodos mayormente utilizados, las ventajas y desventajas de cada uno de los dispositivos/ técnicas y las restricciones (legales, prácticas y técnicas) que aseguran la salud de los animales durante el proceso.
Lo aprendido puede ser utilizado conveniente y oportunamente en un rango de actividades ecuestres (recreación, competencia y genética, principalmente), para generar nuevas soluciones que intenten resolver algunos de los inconvenientes / situaciones que se presentan en este trabajo.
Por lo tanto, se pretende dejar una base de conocimiento para el desarrollo de prototipos que ofrezcan ventajas comerciales en las actividades relacionadas con estos animales, entendiendo las problemáticas asociadas a las mismas, que puedan obtener una mejora sustancial a través de la integración con la informática y la electrónica, aprovechando las tecnologías emergentes Web, dispositivos de geolocalización y de bajo consumo de energía. |
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