Persistencia y cambio de las unidades de producción hortícola en el Cinturón Verde del Gran Rosario

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Las unidades de producción hortícola del Cinturón Verde del Gran Rosario surgen en un espacio tradicionalmente priorizado para la producción agropecuaria exportable. Presentes desde el siglo XIX en el área, fueron incrementándose en función del crecimiento demográfico hasta aproximadamente mediados...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Propersi, Patricia
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2006
Materias:
Ciencias Agrarias
producción agrícola
Rosario, Santa Fe (Argentina)
horticultura
estructura social
social structure
horticulture
agricultural production
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/13291
http://mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v07n13a02/1168
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Las unidades de producción hortícola del Cinturón Verde del Gran Rosario surgen en un espacio tradicionalmente priorizado para la producción agropecuaria exportable. Presentes desde el siglo XIX en el área, fueron incrementándose en función del crecimiento demográfico hasta aproximadamente mediados de la década de 1970, cuando los precios internacionales pagados por la soja convirtieron a esta leguminosa en una ventajosa competidora por tierra. El incremento de la producción agrícola implicó una presión excesiva sobre el entorno natural de los espacios rurales, como una alteración de las condiciones de trabajo y de vida de las personas vinculadas a este territorio. Este trabajo indaga las modificaciones ocurridas en la estructura social hortícola zonal en los últimos 30 años.
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