Innovaciones tecnológicas en los cultivos andinos conseguidas en la última década

En la producción, transformación, utilización, alimentación, comercialización, conservación de recursos genéticos y gastronomía de los cultivos andinos, se han logrado innovaciones importantes en los últimos años, que han impactado favorablemente en la producción e incremento de rendimientos y son b...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Mujica Sánchez, Ángel, Chura Yupanqui, Ernesto, Moscoso Mujica, Gladys, Vignale, Nilda Dora
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2021
Materias:	Ciencias Agrarias Cultivos andinos Innovación Producción Transformación comercialización Recursos genéticos
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/127311
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	En la producción, transformación, utilización, alimentación, comercialización, conservación de recursos genéticos y gastronomía de los cultivos andinos, se han logrado innovaciones importantes en los últimos años, que han impactado favorablemente en la producción e incremento de rendimientos y son brevemente revisados en esta presentación.
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Innovaciones tecnológicas en los cultivos andinos conseguidas en la última década

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