Levaduras aisladas de kéfir de agua: potencial probiótico y su efecto sobre Paenibacillus larvae
Paenibacillus larvae es una bacteria esporulada causante de loque americana en larvas de abejas. Una alternativa natural al uso de antibióticos son los probióticos. En este trabajo se evaluó el efecto sobre P. larvae de sustancias solubles liberadas por levaduras aisladas de kéfir de agua para utili...
Guardado en:
| Autores principales: | Rodríguez, María Agustina, Díaz, Marina Lucía, Fernández, Leticia Andrea, Reynaldi, Francisco José |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia Resumen |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/122962 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Proyecto Kefir, un probiótico solidario
por: Fittipaldi, Antonela Soledad, et al.
Publicado: (2019) -
Educación con probióticos : El kefir de la mano de la salud
por: González, Anabel Mariela, et al.
Publicado: (2023) -
Descripción y análisis de las técnicas de producción de kéfir
por: De La Mano, Luciana Gabriela, et al. -
Conocimiento, grado de satisfacción y aceptación de Kefir elaborado con agua y de Kefir elaborado con leche de vaca
por: Epstein, Estefanía, et al.
Publicado: (2021) -
Caracterización de la variabilidad de cepas de Paenibacillus larvae subsp. larvae (White) Heyndrickx et al. en la Argentina
por: Luna, S. G., et al.
Publicado: (2002)