Análisis microbiológico de muestras de mieles en cinco departamentos del sur de la provincia de Santa Fe
Santa Fe se encuentra entre las principales provincias productoras de miel a nivel nacional. Este alimento tiene como principal destino el mercado exterior y en menor proporción el fraccionamiento para el abastecimiento del mercado interno. Las características de inocuidad en miel están reguladas po...
Guardado en:
| Autores principales: | López Hiriart, Milagros, Pérez Raymonda, Leonel, Coviello, Marianela, Risso, María Laura, Seghesso, Ada, Sánchez, Jeremías |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia Resumen |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/122918 |
| Aporte de: |
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