Aplicación de Calcofluor white y densitometría para el estudio de la pared celular de levaduras biodetoxificantes

En nuestra zona agrícola-ganadera, la presencia de aflatoxina B1 en insumos destinados a la nutrición de animales de cría afecta los parámetros productivos, ocasionando cuantiosas pérdidas en la industria regional. Las levaduras constituyen un prometedor modelo biodetoxificante adsorbiendo las micot...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cristofolini, Andrea Lorena, Fiorimanti, Mariana, Alfonso, Darío, Fochesato, Analía, Merkis, Cecilia Inés, Cavaglieri, Lilia Renee
Formato: Objeto de conferencia Resumen
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Ciencias Veterinarias
Levaduras
Micotoxinas
Bioadsorbente
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/122490
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-122490
record_format dspace
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Veterinarias
Levaduras
Micotoxinas
Bioadsorbente
spellingShingle Ciencias Veterinarias
Levaduras
Micotoxinas
Bioadsorbente
Cristofolini, Andrea Lorena
Fiorimanti, Mariana
Alfonso, Darío
Fochesato, Analía
Merkis, Cecilia Inés
Cavaglieri, Lilia Renee
Aplicación de Calcofluor white y densitometría para el estudio de la pared celular de levaduras biodetoxificantes
topic_facet Ciencias Veterinarias
Levaduras
Micotoxinas
Bioadsorbente
description En nuestra zona agrícola-ganadera, la presencia de aflatoxina B1 en insumos destinados a la nutrición de animales de cría afecta los parámetros productivos, ocasionando cuantiosas pérdidas en la industria regional. Las levaduras constituyen un prometedor modelo biodetoxificante adsorbiendo las micotoxinas. Nuestro grupo ha aislado cepas de S. cerevisiae autóctonas del ecosistema animal, las que fueron caracterizadas en su capacidad adsorbente de micotoxinas y en su potencialidad probiótica determinándose que esas propiedades se deben a características de su pared celular, específicamente a la presencia de glucanos. Previamente, hemos puesto a punto la técnica Calcofluor white (CFW) para el estudio de la pared celular de levaduras, resultando ser de bajo costo y específica para la marcación de la porción involucrada en la adsorción. El objetivo fue evaluar el efecto de las condiciones simuladas del tracto gastrointestinal de un monogástrico, sobre la porción de β-glucanos- quitina en la pared celular de S. cerevisiae RC016
format Objeto de conferencia
Resumen
author Cristofolini, Andrea Lorena
Fiorimanti, Mariana
Alfonso, Darío
Fochesato, Analía
Merkis, Cecilia Inés
Cavaglieri, Lilia Renee
author_facet Cristofolini, Andrea Lorena
Fiorimanti, Mariana
Alfonso, Darío
Fochesato, Analía
Merkis, Cecilia Inés
Cavaglieri, Lilia Renee
author_sort Cristofolini, Andrea Lorena
title Aplicación de Calcofluor white y densitometría para el estudio de la pared celular de levaduras biodetoxificantes
title_short Aplicación de Calcofluor white y densitometría para el estudio de la pared celular de levaduras biodetoxificantes
title_full Aplicación de Calcofluor white y densitometría para el estudio de la pared celular de levaduras biodetoxificantes
title_fullStr Aplicación de Calcofluor white y densitometría para el estudio de la pared celular de levaduras biodetoxificantes
title_full_unstemmed Aplicación de Calcofluor white y densitometría para el estudio de la pared celular de levaduras biodetoxificantes
title_sort aplicación de calcofluor white y densitometría para el estudio de la pared celular de levaduras biodetoxificantes
publishDate 2021
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/122490
work_keys_str_mv AT cristofoliniandrealorena aplicaciondecalcofluorwhiteydensitometriaparaelestudiodelaparedcelulardelevadurasbiodetoxificantes
AT fiorimantimariana aplicaciondecalcofluorwhiteydensitometriaparaelestudiodelaparedcelulardelevadurasbiodetoxificantes
AT alfonsodario aplicaciondecalcofluorwhiteydensitometriaparaelestudiodelaparedcelulardelevadurasbiodetoxificantes
AT fochesatoanalia aplicaciondecalcofluorwhiteydensitometriaparaelestudiodelaparedcelulardelevadurasbiodetoxificantes
AT merkisceciliaines aplicaciondecalcofluorwhiteydensitometriaparaelestudiodelaparedcelulardelevadurasbiodetoxificantes
AT cavaglierililiarenee aplicaciondecalcofluorwhiteydensitometriaparaelestudiodelaparedcelulardelevadurasbiodetoxificantes
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820448869089282

Ejemplares similares