Enantioseparación de derivados volátiles de aminoácidos por cromatografía de gases empleando una columna quiral de Lipodex E

Los objetivos específicos de este trabajo de tesina son: a- Separar cromatográficamente el mayor número posible de racematos de aminoácidos derivatizados con distintos alquilcloroformiatos mediante una columna quiral para cromatografía de gases conteniendo como selector quiral octakis-(2,6-diO-pent...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Menestrina, Fiorella
Otros Autores:	Castells, Cecilia Beatriz Marta
Formato:	Tesis Tesis de grado
Lenguaje:	Español
Publicado:	2012
Materias:	Ciencias Exactas Aminoácidos Enantiómeros Cloroformiatos de alquilo Cromatografía de Gases
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/121482
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	Los objetivos específicos de este trabajo de tesina son: a- Separar cromatográficamente el mayor número posible de racematos de aminoácidos derivatizados con distintos alquilcloroformiatos mediante una columna quiral para cromatografía de gases conteniendo como selector quiral octakis-(2,6-diO-pentil-3-O-butiril)-γ-ciclodextrina (Lipodex E). b – Evaluar y comparar distintos cloroformiatos de alquilo como agentes derivatizantes de aminoácidos para obtener derivados con mayor volatilidad que puedan ser eluidos a las menores temperaturas posibles en tiempos de análisis razonables; y, simultáneamente, incrementar la señal en el detector de ionización de llama, la cuál aumenta proporcionalmente al número de carbonos en las moléculas eluidas. c.- Optimizar la enantioseparación cromatográfica del mayor número posible de aminoácidos derivatizados por corrida por medio del uso de gradientes de temperatura. d.- Cuantificar los enantiómeros de aminoácidos derivatizados con el/los reactivos más apropiados en muestras de kéfir.
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Enantioseparación de derivados volátiles de aminoácidos por cromatografía de gases empleando una columna quiral de Lipodex E

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