Determinación de metales en la cadena láctea mediante TXRF

Numerosos metales son necesarios en niveles bajos para el funcionamiento normal de los organismos vivos; sin embargo, algunos pueden ser muy tóxicos. Diversas fuentes pueden aportar contaminantes que afecten la calidad de la leche. El objetivo de este trabajo fue la determinación cuali- cuantitativa...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Basso, Inés, Cerchietti, M. L., Custo, G., Mouteira, María Cecilia
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Ciencias Agrarias
Metales
Producción de leche
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/120621
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Numerosos metales son necesarios en niveles bajos para el funcionamiento normal de los organismos vivos; sin embargo, algunos pueden ser muy tóxicos. Diversas fuentes pueden aportar contaminantes que afecten la calidad de la leche. El objetivo de este trabajo fue la determinación cuali- cuantitativa de metales en la cadena de producción de leche de tres tambos de la Provincia de Buenos Aires.
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Cerchietti, M. L.
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