Transferencia de calor y materia en refrigeración de alimentos
Facultad de Ingeniería
Guardado en:
| Autor principal: | Campañone, Laura Analía |
|---|---|
| Otros Autores: | Mascheroni, Rodolfo Horacio |
| Formato: | Tesis Tesis de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1994
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1190 |
| Aporte de: |
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