Campañone, L. A., & Mascheroni, R. H. (1994). Transferencia de calor y materia en refrigeración de alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Campañone, Laura Analía, y Rodolfo Horacio Mascheroni. Transferencia De Calor Y Materia En Refrigeración De Alimentos. 1994.
Cita MLA (8a ed.)Campañone, Laura Analía, y Rodolfo Horacio Mascheroni. Transferencia De Calor Y Materia En Refrigeración De Alimentos. 1994.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.