Agua no potable para consumo en la horticultura de La Plata (Buenos Aires) : Causas, consecuencias y alternativas

En la región periurbana de La Plata se destaca la producción de hortalizas frescas llevada a cabo por pequeños agricultores familiares. En el marco de las problemáticas de hábitat y salud, se observa una serie de sintomatologías que afectan tanto a los productores/trabajadores y sus familias –princi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: García, Matías, Rozadilla, Gastón, Cano, Leonardo Andrés
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Ciencias Exactas
Ciencias Naturales
calidad del agua; ; , alternativas tecnológicas
horticultores
Contaminación
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/118135
http://www.pcient.uner.edu.ar/cdyt/article/view/782
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description En la región periurbana de La Plata se destaca la producción de hortalizas frescas llevada a cabo por pequeños agricultores familiares. En el marco de las problemáticas de hábitat y salud, se observa una serie de sintomatologías que afectan tanto a los productores/trabajadores y sus familias –principalmente los chicos que allí habitan– como así también a los consumidores de los productos hortícolas. Estas sintomatologías tienen como origen principal la utilización de agua no potable. El trabajo se propone determinar el tipo y magnitud de la contaminación del agua, identificar los causales del mismo y evaluar alternativas que resuelvan el presente inconveniente. Los resultados indican que una problemática compleja como la planteada, requiere que las soluciones tecnológicas sean acompañadas de acciones políticas que modifiquen condiciones estructurales de la vida de los productores en el cinturón hortícola platense.
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