Intergubernamentalismo y seguridad alimentaria de alimentos sin gluten en el MERCOSUR y la CELAC

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En la investigación que se propone, se indagará, teniendo como marco el intergubernamentalismo de la región de América Latina, el tratamiento en materia de seguridad alimentaria y del derecho a la alimentación en particular de los alimentos sin gluten. Existen áreas de vacancia científica en la cons...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vivar, Jennifer, Gajate, Rita Marcela
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Derecho
Seguridad alimentaria
Intergubernamentalismo
Mercosur
CELAC
Integración
Derecho a la alimentación
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/117815
https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11792
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description En la investigación que se propone, se indagará, teniendo como marco el intergubernamentalismo de la región de América Latina, el tratamiento en materia de seguridad alimentaria y del derecho a la alimentación en particular de los alimentos sin gluten. Existen áreas de vacancia científica en la consideración y acompañamiento desde la perspectiva del derecho a la alimentación y de la seguridad alimentaria, para aquellas personas que deben seguir una dieta estricta. El conocimiento especializado se encuentra presente: en los temas alimentación sin gluten en el ámbito de las ciencias médicas y desde las ciencias exactas; respecto del derecho a la alimentación y de la seguridad alimentaria en el derecho internacional público y desde la perspectiva de derechos humanos; y las aproximaciones desde la dimensión social en los modelos de integración. Sin embargo, pareciera que existen áreas de vacancia científica en la consideración y acompañamiento desde la perspectiva del derecho a la alimentación y de la seguridad alimentaria, para aquellas personas que deben seguir una dieta estricta.
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