La gestión sostenible y la administración hotelera en el ámbito académico : Caso de Estudio: Hotel Escuela de la UNLP
El proyecto plantea sentar las bases para una gestión sostenible y transdisiplinaria del Hotel Escuela de UNLP, a inaugurarse en 2021. Se busca generar aportes tanto pragmáticos como teóricos. De esta forma, se busca contribuir al desarrollo de un modelo de gestión y formación sostenible para el pri...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/114721 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El proyecto plantea sentar las bases para una gestión sostenible y transdisiplinaria del Hotel Escuela de UNLP, a inaugurarse en 2021. Se busca generar aportes tanto pragmáticos como teóricos. De esta forma, se busca contribuir al desarrollo de un modelo de gestión y formación sostenible para el primer Hotel Escuela de la UNLP, integrando a estudiantes y graduados de la Universidad, al tiempo que se promueve la incorporación de valores apoyados en principios de igualdad de género, sustentabilidad, inclusión y ética del trabajo, para desarrollar ventajas competitivas de formación. |
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