Perfiles residuales de ivermectina en pollos parrilleros

Los estudios de residuos son de fundamental importancia en salud pública. La seguridad del consumidor se basa en una serie de medidas que incluyen límites máximos de residuos (LMR) e ingestas diarias aceptables como las más importantes. No hay establecido un LMR para tejidos comestibles de pollo, pe...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Dadé, Martín Miguel, Daniele, Martín Rafael, Buchamer, Andrea Verónica, Marchetti, María Laura, Mestorino, Olga Nora
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Ciencias Veterinarias
Ivermectina
Antiparasitarios
Aves
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/113464
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Los estudios de residuos son de fundamental importancia en salud pública. La seguridad del consumidor se basa en una serie de medidas que incluyen límites máximos de residuos (LMR) e ingestas diarias aceptables como las más importantes. No hay establecido un LMR para tejidos comestibles de pollo, pero la Unión Europea fijó para IVM en tejidos comestibles de mamíferos los siguientes LMRs:100 ng/g en hígado y en grasa, y 30 ng/g en riñón. El objetivo del presente estudio fue determinar períodos de restricción para que pollos parrilleros alimentados con alimento balanceado mezclado con premix a base de IVM durante 21 días, y que estén en los niveles de residualidad aceptables para su consumo según lo establecido por la Unión Europea.
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