El desarrollo del proceso de esquila de ovinos, en sistemas campesinos de la Puna Jujeña, localidad de Tres Cruces: 2008-2010

La experiencia parte desde la mirada profesional (Médico Veterinario), hacia los sistemas ganaderos del altiplano de Jujuy y su escasa productividad. Sectorizada desde el mundo técnico, y luego de unos años de trabajar en terreno, y de sentirse muchas veces frustrado por “no poder mejorar” los índi...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Setti, Walter
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Ciencias Agrarias
Esquila
Campesino
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/113143
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description La experiencia parte desde la mirada profesional (Médico Veterinario), hacia los sistemas ganaderos del altiplano de Jujuy y su escasa productividad. Sectorizada desde el mundo técnico, y luego de unos años de trabajar en terreno, y de sentirse muchas veces frustrado por “no poder mejorar” los índices de producción y los niveles de vida de la población local, comienza una profunda etapa de reflexión y autoevaluación de las (sus) acciones, replanteándose si los “pequeños productores de la puna” se manejan dentro “una lógica”. En éste sentido, y con mayores herramientas para desarrollar temáticas sociales (cursado de maestría), analiza los motivos de la “escasa innovación y/o adopción”, en un sistema culturalmente diferenciado, “aislado” y en donde el paradigma de la movilidad y de las acciones motivadas sobre las bases económicas, dejan de ser los únicos ideales de la sociedad. El trabajo está dirigido principalmente a jóvenes profesionales de las ciencias agropecuarias, que trabajan con campesinos y/o con grupos étnicos diferenciados.
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