Una propuesta de participacion y organizacion para producir hortalizas saludables

El Programa Cambio Rural intenta promover la generación de producciones diferenciadas por su calidad e inocuidad, mitigando el impacto negativo sobre el medio ambiente y la salud. Es así, que se requiere innovar en la búsqueda y promoción de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)1, en el proceso de tr...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Cazau, Ezequiel, Cieza, Gervasio Lucas, Davies, Leonardo, Esquivel, Edgar, Ferraris, Guillermina, Manzolido, Ezequiel, Mediavilla, María Clara, Mierez, Liliana, Pineda, Carlos, Asociación El Guadalquivir, Cooperativa Nueva Esperanza
Formato:	Objeto de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	2012
Materias:	Ciencias Agrarias Buenas prácticas agrícolas Desarrollo rural sustentable
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/112903
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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description	El Programa Cambio Rural intenta promover la generación de producciones diferenciadas por su calidad e inocuidad, mitigando el impacto negativo sobre el medio ambiente y la salud. Es así, que se requiere innovar en la búsqueda y promoción de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)1, en el proceso de transición agroecológica, siendo de esta manera más productivos por unidad de área y haciendo un uso más eficiente y racional de la energía. Requieren tecnologías apropiadas, de bajo costo, que permitan aumentar los rendimientos, favorecer la autonomía de insumos externos, disminuyendo además los riesgos toxicológicos tanto del ambiente, como de l@s productor@s y consumidor@s, amortiguar los riesgos ante variaciones bruscas de los precios, tanto de los insumos como de los productos logrados, y mejorar la calidad de vida de los productores.
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Una propuesta de participacion y organizacion para producir hortalizas saludables

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