Micotoxinas en alimentos: evaluación del daño cromosómico inducido por ocratoxina A en dos modelos experimentales in vitro

El objetivo del presente estudio consistió en evaluar la inducción de alteraciones cromosómicas por la micotoxina Ocratoxina A (OTA). Se analizó la inducción de Aberraciones Cromosómicas Estructurales (ACE) e Intercambios de Cromátidas Hermanas (ICH) en linfocitos de cerdo, así como la inducción de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: De Luca, Julio César, Seoane, Analía Isabel
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2008
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/11212
http://www.fcv.unlp.edu.ar/images/stories/analecta/vol_28_n1/140_De_Luca_micotoxinas.pdf
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