Concentración geográfica y vulnerabilidad climática : El caso de la fruticultura en Uruguay

El cambio y la variabilidad climática afectará en forma negativa la producción y el acceso a alimentos saludables y diversos. En Uruguay, la fruticultura tiene un fuerte vínculo histórico con la producción de alimentos y la agricultura familiar. El principal destino de la cosecha es el consumo inter...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Linari, Gabriela, Gazzano, Inés, Achkar, Marcel
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2020
Materias:	Ciencias Agrarias Soberanía alimentaria Agricultura familiar Granizo Agroecología Diversificación
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/111266
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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