La gestión sostenible y la administración hotelera en el ámbito académico
Se plantea sentar las bases para una gestión sostenible y transdisciplinaria del Hotel Escuela de la Universidad Nacional de La Plata, a inaugurarse en 2020. Desde lo conceptual, se contribuye a la exploración de la relación entre la gestión sostenible de un Hotel Escuela y la incorporación de dife...
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| Autores principales: | , , , , , , , , |
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| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/110963 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Se plantea sentar las bases para una gestión sostenible y transdisciplinaria del Hotel Escuela de la Universidad Nacional de La Plata, a inaugurarse en 2020.
Desde lo conceptual, se contribuye a la exploración de la relación entre la gestión sostenible de un Hotel Escuela y la incorporación de diferentes áreas disciplinares de la Universidad. Al mismo tiempo, hay un aporte en cuanto a la integración de alumnos y graduados de la UNLP en todas las etapas del proyecto y en la misma gestión del Hotel Escuela. |
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