Secado de zanahoria en un secadero solar compacto

El secadero solar compacto es un secadero indirecto en convección forzada. Está formado por dos módulos, uno sobre otro y conectados entre sí en uno de sus extremos. La parte superior contiene la placa absorbedora de la radiación solar; la parte inferior es la cámara de secado propiamente dicha, don...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: García, Víctor Orlando, Bistoni, Silvia Noemí, Iriarte, Adolfo Antonio, Rugani, Ana
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Ciencias Agrarias
deshidratado
zanahoria
secadero solar forzado
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/109562
http://portalderevistas.unsa.edu.ar/index.php/averma/article/view/1146
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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