Actores locales y actividad vitivinícola en la zona costera de Berisso : Continuidades y transformaciones a partir de la implementación de un modelo de desarrollo rural

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En este trabajo exploratorio nos interesa identificar y describir los actores sociales que intervienen en la producción vitivinícola en la zona costera de Berisso y las potencialidades y dificultades a las que enfrenta el proceso de reactivación productiva en el período 2001-2010. En primer lugar, p...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tagliabue, Paula
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Sociología
Industria Vitivinícola
Zona costera
Desarrollo Local
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/106365
http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.5813/ev.5813.pdf
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description En este trabajo exploratorio nos interesa identificar y describir los actores sociales que intervienen en la producción vitivinícola en la zona costera de Berisso y las potencialidades y dificultades a las que enfrenta el proceso de reactivación productiva en el período 2001-2010. En primer lugar, presentamos un breve recorrido histórico de la producción vitivinícola en la zona costera de Berisso y abordamos las principales características de la producción vitivinícola en a fines de introducirnos en nuestro objeto de estudio. Luego, intentaremos explicitar algunas cuestiones referidas a los debates teóricos en torno al desarrollo local-rural en contextos de globalización, haciendo hincapié en la propuesta de desarrollo local impulsada en la zona costera de Berisso, para luego identificar los actores sociales que intervienen en la producción vitivinícola en el contexto de la experiencia de reactivación productiva de un <i>producto típico</i>, el vino de la costa. Finalmente, a modo de conclusión, nos propusimos reflexionar sobre los alcances y limitaciones del proceso de reactivación productiva.
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