Oxidación de 5-hidroximetilfurfural para la producción de ácido 5-(hidroximetil)furan-2-carboxílico usando catalizadores heterogéneos
El HMF, también conocido como 5-(hidroximetil)-2-furancarboxaldehído y 5-hidroximetilfurfural, se ha identificado en una gran variedad de procesos térmicos de calentamiento de alimentos tales como leche, jugos de frutas, bebidas y miel. La molécula de HMF tiene varias funcionalidades que surgen de l...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/104814 https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/10125 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El HMF, también conocido como 5-(hidroximetil)-2-furancarboxaldehído y 5-hidroximetilfurfural, se ha identificado en una gran variedad de procesos térmicos de calentamiento de alimentos tales como leche, jugos de frutas, bebidas y miel. La molécula de HMF tiene varias funcionalidades que surgen de la presencia de los grupos hidroxilo y aldehído, así como de un anillo de furano. La oxidación de 5-hidroximetilfurfural (HMF) a través de la oxidación de su grupo aldehído permite obtener ácido 5-hidroximetil-2 furancarboxílico (HMFCA) empleado como precursor del ácido 2,5 furandicarboxílico (FDCA), compuestos renovables utilizados en la síntesis de varios poliésteres. En esta revisión abarca los principales estudios que se han llevado a cabo para obtener el HMFCA por medio de la catálisis heterogénea. |
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