Evaluación energética de un secadero de especies aromáticas localizado en la provincia de Salta

Se presentan los resultados obtenidos de una evaluación energética realizada a un secadero de especies aromáticas localizado en la provincia mara de intercambio de calor del secadero. A partir de los resultados alcanzados se definen una serie de recomendaciones para lograr una aprovechamiento óptimo...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Altobelli, Fabiana Noelia, Durán, Gonzalo José, Condorí, Miguel Ángel, Martinez, C., Díaz Russo, Gabriel
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2011
Materias:
Ingeniería
Ciencias Exactas
Ciencias Agrarias
evaluación energética
secadero de productos agrícolas
Salta
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/101989
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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Salta
description Se presentan los resultados obtenidos de una evaluación energética realizada a un secadero de especies aromáticas localizado en la provincia mara de intercambio de calor del secadero. A partir de los resultados alcanzados se definen una serie de recomendaciones para lograr una aprovechamiento óptimo del dispositivo y ahorro en el consumo de combustible: aprovechar parte de la temperatura de los gases de combustión, incorporar aislación en los hornos quemadores, mejorar la gestión en la apertura y cierre de las ventanillas de ingreso y salida de aire, incorporar automatización para el manejo de los ventiladores forzadores de flujo, también se sugiere la adición de un sistema de precalentamiento del aire seco que ingresa al secadero.
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