Análise de resíduos de produtos fitossanitários em erva-mate (Ilex paraguariensis) proveniente de áreas de sistema agroflorestal do Planalto Norte Catarinense
A erva-mate produzida em áreas de floresta é influenciada pelos fatores sombreamento, altitude e umidade do solo, os quais favorecem o diferencial de qualidade e sabor intitulado a esse produto. O planalto norte catarinense caracteriza-se como uma das principais regiões produtoras de erva-mate em ár...
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| Publicado: |
2020
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| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/100893 |
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Ciencias Agrarias Erva-mate cancheada Indicação geográfica Mata de araucária Multiresíduos Yerba mate Geographical indication Araucaria forest Multiresiduals |
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Ciencias Agrarias Erva-mate cancheada Indicação geográfica Mata de araucária Multiresíduos Yerba mate Geographical indication Araucaria forest Multiresiduals Machado, Ludmila N. Loss, Arcângelo Dortzbach, Denilson Brehmer, Juliane Seleme Trabaquini, Kleber Análise de resíduos de produtos fitossanitários em erva-mate (Ilex paraguariensis) proveniente de áreas de sistema agroflorestal do Planalto Norte Catarinense |
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A erva-mate produzida em áreas de floresta é influenciada pelos fatores sombreamento, altitude e umidade do solo, os quais favorecem o diferencial de qualidade e sabor intitulado a esse produto. O planalto norte catarinense caracteriza-se como uma das principais regiões produtoras de erva-mate em áreas de floresta no Brasil. Sendo assim, objetivou-se realizar a quantificação das áreas de florestas, utilizando imagens do satélite C-bers 4 e analisar, em amostras de erva-mate cancheada, indícios de contaminação por produtos fitossanitários visando subsidiar a indicação geográfica (IG) da cultura. Ensaios de multiresíduos de produtos fitossanitários foram realizados por meio de cromatografia a líquido/espectrometria de massa sequencial (LS/MS/MS) conforme métodos da AOAC (2012), e não foram encontradas contaminação por nenhuma das 151 substâncias avaliadas na análise. Dentre todos os usos das terras avaliados, 44% são de áreas de florestas nativas. A expressiva presença de áreas de floresta e ausência de contaminação por produtos fitossanitários na erva-mate cultivada nessa região favorece ainda mais IG da cultura. |
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