Comparación de energías y gases de efecto invernadero en calentamiento de agua para cocción de alimentos con electricidad y gas natural
En este trabajo se estudia la energía usada y los gases de efecto invernadero emitidos en el calentamiento de agua destinado a la alimentación en los hogares. El objetivo es comparar los usos finales de electricidad y de gas natural. Se obtuvieron los rendimientos para calentamiento de agua en cocin...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2010
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/100144 |
| Aporte de: |
| id |
I19-R120-10915-100144 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
Universidad Nacional de La Plata |
| institution_str |
I-19 |
| repository_str |
R-120 |
| collection |
SEDICI (UNLP) |
| language |
Español |
| topic |
Ingeniería cocción de alimentos Energía Gases de Efecto Invernadero |
| spellingShingle |
Ingeniería cocción de alimentos Energía Gases de Efecto Invernadero González, Alejandro Daniel Comparación de energías y gases de efecto invernadero en calentamiento de agua para cocción de alimentos con electricidad y gas natural |
| topic_facet |
Ingeniería cocción de alimentos Energía Gases de Efecto Invernadero |
| description |
En este trabajo se estudia la energía usada y los gases de efecto invernadero emitidos en el calentamiento de agua destinado a la alimentación en los hogares. El objetivo es comparar los usos finales de electricidad y de gas natural. Se obtuvieron los rendimientos para calentamiento de agua en cocinas convencionales a gas natural, cocinas eléctricas de plato, y calentadores de agua eléctricos de inmersión. Los rendimientos de calentamiento de agua en el hogar fueron entre 29% y 62% para uso de gas natural, y entre 72% y 96% para el uso de electricidad. Para la electricidad se estudió el balance energético de la red troncal de Argentina que combina el uso de recursos fósiles, hidroeléctrico y nuclear. Cuando se consideran las eficiencias de la generación eléctrica, este recurso resulta menos conveniente que el gas para cocción en ollas, pero no así para el calentamiento de agua en tiempos cortos. |
| format |
Articulo Articulo |
| author |
González, Alejandro Daniel |
| author_facet |
González, Alejandro Daniel |
| author_sort |
González, Alejandro Daniel |
| title |
Comparación de energías y gases de efecto invernadero en calentamiento de agua para cocción de alimentos con electricidad y gas natural |
| title_short |
Comparación de energías y gases de efecto invernadero en calentamiento de agua para cocción de alimentos con electricidad y gas natural |
| title_full |
Comparación de energías y gases de efecto invernadero en calentamiento de agua para cocción de alimentos con electricidad y gas natural |
| title_fullStr |
Comparación de energías y gases de efecto invernadero en calentamiento de agua para cocción de alimentos con electricidad y gas natural |
| title_full_unstemmed |
Comparación de energías y gases de efecto invernadero en calentamiento de agua para cocción de alimentos con electricidad y gas natural |
| title_sort |
comparación de energías y gases de efecto invernadero en calentamiento de agua para cocción de alimentos con electricidad y gas natural |
| publishDate |
2010 |
| url |
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/100144 |
| work_keys_str_mv |
AT gonzalezalejandrodaniel comparaciondeenergiasygasesdeefectoinvernaderoencalentamientodeaguaparacocciondealimentosconelectricidadygasnatural |
| bdutipo_str |
Repositorios |
| _version_ |
1764820439928930304 |