Cocinando identidades en el Caribe expandido: literaturas, comidas y música

En este artículo propongo establecer un acercamiento a la concepción de la comida como productora de identidades, trazando como ejemplo de esta representación la geografía cultural del Caribe expandido, es decir, el Caribe como una formulación más cultural que como un marco geográfico. La perspectiv...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ferreira de Almeida, Maria Cândida; Universidad de los Andes, Bogotá
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Departamento de Literatura, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá 2012
Materias:
Identidad; literatura comparada; comida; música; artes visuales; literatura
Acceso en línea:http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/cualit/article/view/4103
http://biblioteca.clacso.edu.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=co/co-019&d=article4103oai
Aporte de:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO) de Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales

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